Цього року свято Нового року особливе, з новими викликами та правилами. Попри всі складнощі, вороги не заберуть у нас Новий рік та Різдво, тому варто починти підготовку до свят. Ми зібрали для читачів підбірку, які страви мають бути на новорічному столі 2023, окрім традиційного олів’є і холодцю. А також яку їжу краще не вживати на свято, щоб не відвернути від себе прихильність Чорного водяного Кролика або Кота.
Багато господинь під час складання новорічного меню орієнтуються на символ нового року. Це трішки покращує генерацію ідей, які ж страви приготувати. Дехто вірить, що певна їжа може залучити щастя і успіх в новому році. Окрім цього, багато які страви, які ми звикли бачити на новорічному столі, є не дуже корисними, тому їх краще одразу викреслити з меню.
Що може бути на столі на Новий рік?
Який же новорічний стіл без м’яса? Цей продукт ситний та корисний, його полюбляють майже усі люди, тому гості точно оцінять такий смаколик. Цьогоріч краще обирати страви з нежирного м’яса, наприклад з курки, качки або іншої птиці. Також вдалим і корисним рішенням буде поставити на стіл страви з риби чи морепродуктів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: До 6º тепла: синоптики – про новорічну погоду на Чернігівщині
Також у цю новорічну ніч можна додати до звичних страв свіжі овочі, фрукти та зелень. Можете обрати найрізноманітніші салати з капусти, моркви, яблук, ягід, або кукурудзи. Кролик точно не відмовився б від таких страв. Салати можна готувати не лише з овочів, а і, наприклад, із сиру. Покладайтеся на вашу уяву!
Також на новорічному столі не завадить якийсь гарнір з картоплі. До нього можна додати гриби, м’ясо та інші інгридієнти. Як десерт цьогоріч можна обрати морквяний пиріг — смачно і символічно.
Закуски також обов’язково мають бути на новорічному столі. Як варіант, можна обрати нарізку з ковбас, шинки і буженини та прикрасити її свіжими овочами та зеленню.
До слова, Кролик не дуже полюбляє різкі запахи, тож у всі новорічні страви варто додавати як можна менше спецій. Не забувайте про напої.
Кролик полюбляє пити багато води, тому на столі мають бути різноманітні напої.
Кольори року Кролика — це синій, чорний, блакитний, червоний, рожевий і фіолетовий. Тому стіл можна засервірувати у цих відтінках та приготувати цікаві кольорові страви.
А от страви із символом року — кроликом, а також багато страв зі свинини та яловичини цьогоріч не варто ставити на новорічний стіл.
–
Джерело: Vgorode
