Спирт «Люкс» производится из картофельного крахмала и злаков, проходит многоэтапную фильтрацию, что обеспечивает практически полную очистку жидкости от сивушных масел.
Отсутствие примесей позволяет применять этанол марки «Люкс» для производства высококачественных спиртных напитков и других изделий (целебные настойки в медицине, парфюмерия, приготовление десертов).
О том, чем этиловый спирт «Люкс» отличается от других сортов читайте на сайте.
Достоинства спирта класса «Люкс»
Продукт имеет следующие преимущества:
- Нейролептические свойства. Этот вид спирта обладает мягким привкусом и содержит низкий процент сивушных масел в составе, поэтому данное сырье часто используют для производства алкогольной продукции в среднем ценовом сегменте.
- Натуральные ингредиенты. Сырьем для производства спирта марки «Люкс» выступает картофель и зерно. В состав браги могут входить различные компоненты, но спирт подвергается многоступенчатой фильтрации, что обеспечивает минимальный процент сивушных масел.
- Цена. Стоимость спирта «Люкс» сравнительно невысока (по сравнению с марками «Альфа» или «Пшеничная слеза»), при этом степень очистки почти такая же высокая.
Технология производства спирта «Люкс»
Основными ингредиентами для производства элитного этанола являются зерно, картофель и овощи. Эти компоненты содержат крахмал и сахар в большем количестве.
В процессе производства выполняются следующие этапы:
- Выбор подходящего сырья. На всех этапах цикла устанавливается строгий контроль за соблюдением установленных норм и требований по согласованию с ДСТУ. Содержание крахмала в сырье для изготовления браги не должно превышать 35%.
- Естественное брожение в больших чанах. В этом процессе участвуют специально полученные штаммы спиртовых дрожжей. Перегонка этанола в ректификационных колоннах сопровождается сложной стадией очистки промышленными методами.
- Фильтрация. Охлажденный спирт проходит через угольные фильтры, на которые можно установить серебряные пластины. Благодаря этому удается добиться чистоты продукта.
Какие напитки производят из спирта класса «Люкс»?
Настойки и наливки домашнего производства можно приготовить из спирта марки «Люкс», имеющего достаточно мягкий привкус и не наносящего вред здоровью (при умеренном употреблении). Он отличается средней ценой, поскольку процесс производства занимает больше времени и является более технологически сложным. Содержание спирта «Люкс» в напитке минимизирует вероятность похмельного синдрома, а готовый продукт имеет отличный вкус и нейтральный аромат.
Еще одним вариантом применения этанола класса «Люкс» является производство парфюмерии и лекарственных средств. Благодаря отсутствию резкого запаха «Люкс» является хорошей базой для ароматизаторов и различных продуктов с ярко выраженным запахом.
