Орехи у людей обычно ассоциируются с пользой. Причем в первую очередь для мозга – мнение о том, что орехи сверхполезны для работников умственного труда, довольно распространенное. При этом одним из ключевых аргументов выступает… визуальная схожесть ядра грецкого ореха с головным мозгом человека.
Однако вряд ли стоит говорить, что, съев, например, килограмм орехов, станешь гиперумным. Переедать нельзя. Да и как любой другой продукт, орехи надо правильно выбрать, употреблять и хранить.
Орех с извилинами
Самый узнаваемый орех – грецкий. Он действительно похож на человеческий мозг своими «извилинами». Однако для пользы организму одного сходства крайне мало.
Грецкий орех богат витаминами В, Е, также в нем есть магний, железо, фосфор, медь, сера, полиненасыщенные жирные кислоты и много калия. Все это помогает работе мозга, сосудов, благоприятно влияет на нервную систему, щитовидную железу, иммунитет. А употребление его с медом благотворно сказывается на выработке тестостерона у мужчин. Впрочем, как и на прилив энергии в целом. Также грецкие орехи можно есть даже после родов
– Грецкий орех хорош при профилактике малокровия. Даже лечит его, улучшает работу сердца за счет кислот, и при этом уменьшает содержание жира в крови, –рассказывает главный диетолог Черниговской областной больницы Николай Потатуркин.
Источник: 0462.ua
