Реклама: [email protected]
Сегодня: 02/01/2026
PRAVDA.cn.ua
  • Новости
  • Работа
  • Погода
  • Веб-камеры
  • Карта города
  • Пробки онлайн
  • Еще
    • Карта воздушных тревог в Украине
    • Карта боевых действий «Deep State»
    • Поздравления
PRAVDA.cn.ua

Главная / Новости Чернигова

Як правильно брати березовий сік без шкоди для дерева

Челайн
20:39 - 13/03/2020
Новости Чернигова

Як правильно брати березовий сік без шкоди для дерева

Березень-квітень – час збору березового соку. Цей цілющий природний напій – джерело здоров’я та хорошого самопочуття. У його складі безліч важливих мікроелементів, дубильні речовини і органічні кислоти, які не лише бадьорять, а й сприяють лікуванню багатьох хвороб.

Втім, багато хто нехтує правилами добування березового соку, що призводить до знищення дерев. Варварське ставлення – карається законом.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Лікар розповів про властивості березового соку

Чернігівські лісівники наголошують, що право заготівлі соку мають постійні користувачі лісових угідь (лісгоспи), а також підприємці, які отримують для цього «лісовий квиток». Такий документ дає право для добування соку у строго відведених місцях та з дотриманням встановлених правил заготівлі. Видача «лісового квитка» передбачена ст. 69 Лісового Кодексу України. За недотримання даних вимог порушників чекатиме покарання згідно ст.70 КУпАП.

Часто громадяни, збираючи сік самостійно для власних потреб, можуть своїми діями спричинити загибель дерева. Зазвичай це стається тому, що люди не дивляться ні на вік дерева, ні на площі, де це можна робити. Як наслідок, в середині берези розпочинаються процеси гниття, грибкові захворювання й дерево втрачає свої якості.

Збирати березовий сік на об’єктах природно-заповідного фонду суворо заборонено. Відповідальність за дане порушення природоохоронного законодавства передбачено ст.91 КУпАП.

Лісівники ДП «Чернігівський лісгосп» закликають – не калічте берези, адже збирати сік можна обережно і без значної шкоди для дерев.

Як правильно збирати сік:

  • Оберіть необхідну березу: це має бути доросле дерево, для зручності бажано нахилене. Березовий сік збирають з дерев, яким понад 30 років (діаметр стовбура перевищує 30 см). Чим старіше дерево, тим краще воно для збирання соку та й для дерева це не так небезпечно.
  • Відміряйте 1,5 метра від землі (на цій висоті сік найсмачніший) та зробіть отвір спеціальним свердлом або ножем, напрямком знизу вгору, так щоби березовий сік вільно стікав униз. У жодному разі не можна користуватися сокирою. Глибина отвору може бути 2-3 сантиметри, залежно від товщини кори. Отвір робиться з північної сторони.
  • В отвір помістіть металевий «носик», по якому стікатиме сік, та направте його у скляну банку або відро, встановлені під деревом. Аби посуд не впав, його можна закріпити, наприклад скотчем. Більше одного отвору не слід робити.
  • Коли закінчите збір соку, зніміть носик та закрийте отвір спеціальним корком, аби рідина більше не витікала.
  • Після закінчення сезону збору отвори змазують садовим варом, віконною замазкою, живичною пастою або глиною з вапном (аби в дерева “зажили рани”).
  • За один день у великої берези можна взяти не більше 3 літрів соку. В іншому випадку – дерево швидко виснажується й може загинути. З одного дерева можна збирати сік не більше 10 років поспіль.
  • Дозволів для приватного збору соку не треба. Але якщо Ви десятками літрів збираєте його з метою продажу, то необхідно за дозвіл на збір соку заплатити в лісництві.
  • ДП «Чернігівський лісгосп»

    – 

    Источник: Челайн

    Предыдущая новость

    Є інвестор: на Чернігівщині може з'явитись сучасний аеропорт

    Следующая новость

    У Ніжині замінять шість пошкоджених табличок із QR-кодом

    Похожие записи

    Зимове свято для дітей-сиріт і дітей, позбавлених батьківського піклування, відбулося в селі на Чернігівщині

    Зимове свято для дітей-сиріт і дітей, позбавлених батьківського піклування, відбулося в селі на Чернігівщині

    10:35 - 02/01/2026
    Прикордоння у вогні: армія рф завдала ударів по багатоповерхівці та лікарні на Чернігівщині (Фото)

    Прикордоння у вогні: армія рф завдала ударів по багатоповерхівці та лікарні на Чернігівщині (Фото)

    10:35 - 02/01/2026
    Чернігівка з’ясовує, куди пішли гроші, які волонтери збирали на візок для пса Канса. Що кажуть у центрі «Крок до тварин»

    Чернігівка з’ясовує, куди пішли гроші, які волонтери збирали на візок для пса Канса. Що кажуть у центрі «Крок до тварин»

    06:35 - 02/01/2026
    «Багаті на вітаміни»: особливості пиріжків з буряком та калиною, які ввійшли до списку культурної спадщини Чернігівщини

    «Багаті на вітаміни»: особливості пиріжків з буряком та калиною, які ввійшли до списку культурної спадщини Чернігівщини

    06:35 - 02/01/2026
    Уночі 31 грудня армія рф атакувала житловий масив у Новгород-Сіверському (Фото)

    Уночі 31 грудня армія рф атакувала житловий масив у Новгород-Сіверському (Фото)

    05:35 - 02/01/2026
    Футболіст із клубу на Чернігівщині поїде грати за команду в Канаді

    Футболіст із клубу на Чернігівщині поїде грати за команду в Канаді

    05:35 - 02/01/2026
    Президент України відзначив двох волонтерів із Чернігівщини орденами «За заслуги» ІІІ ступеня

    Президент України відзначив двох волонтерів із Чернігівщини орденами «За заслуги» ІІІ ступеня

    01:36 - 02/01/2026
    Трагічна звістка: на війні загинув воїн із Чернігівщини 

    Трагічна звістка: на війні загинув воїн із Чернігівщини 

    00:35 - 02/01/2026

    Последние новости

    Зимове свято для дітей-сиріт і дітей, позбавлених батьківського піклування, відбулося в селі на Чернігівщині
    Новости Чернигова

    Зимове свято для дітей-сиріт і дітей, позбавлених батьківського піклування, відбулося в селі на Чернігівщині

    10:35 - 02/01/2026

    У світлі різдвяно-новорічної радості та тепла в Покошицькому будинку культури відбулося свято для дітей-сиріт і дітей, позбавлених батьківського піклування. Цей...

    Подробнее
    Прикордоння у вогні: армія рф завдала ударів по багатоповерхівці та лікарні на Чернігівщині (Фото)
    Новости Чернигова

    Прикордоння у вогні: армія рф завдала ударів по багатоповерхівці та лікарні на Чернігівщині (Фото)

    10:35 - 02/01/2026

    1 січня російські війська знову атакували прикордоння Чернігівщини. На цей раз під ворожий обстріл потрапила Семенівка. За інформацією начальника Новгород-Сіверської...

    Подробнее
    Чернігівка з’ясовує, куди пішли гроші, які волонтери збирали на візок для пса Канса. Що кажуть у центрі «Крок до тварин»
    Новости Чернигова

    Чернігівка з’ясовує, куди пішли гроші, які волонтери збирали на візок для пса Канса. Що кажуть у центрі «Крок до тварин»

    06:35 - 02/01/2026

    За інформацією: Суспільне Чернігів. Чернігівка Анастасія показує платіжну інструкції, де вона перерахувала 50 тисяч гривень ВСЦ "Крок до тварин", які...

    Подробнее
    «Багаті на вітаміни»: особливості пиріжків з буряком та калиною, які ввійшли до списку культурної спадщини Чернігівщини
    Новости Чернигова

    «Багаті на вітаміни»: особливості пиріжків з буряком та калиною, які ввійшли до списку культурної спадщини Чернігівщини

    06:35 - 02/01/2026

    За інформацією: Суспільне Чернігів. Ганна Волевач, місцева жителька села Великий Ліс. Суспільне Чернігів"Це вже як хліб, то калиновики. Ото, баба,...

    Подробнее
    • Афиша Чернигова
    • Веб-камеры Чернигова
    • Главная
    • Карта боевых действий «Deep State»
    • Карта воздушных тревог в Украине
    • Карта Чернигова
    • Контакты
    • Погода Нежин
    • Погода Чернигов
    • Пробки Чернигова ОНЛАЙН

    © 2025 Новости Чернигова. Допускается цитирование материалов без получения предварительного согласия PRAVDA.cn.ua при условии размещения в тексте обязательной ссылки на PRAVDA.cn.ua - городской портал. Для интернет-изданий обязательно размещение прямой, открытой для поисковых систем гиперссылки на цитируемые статьи не ниже второго абзаца в тексте или в качестве источника. Нарушение исключительных прав преследуется по закону.

    • Главная
    • Новости
    • Работа
    • Погода
    • Веб-камеры
    • Афиша
    • Карта Чернигова
    • Пробки онлайн
    • Знакомства