Реклама: info@pravda.cn.ua
Сегодня: 03/02/2023
PRAVDA.cn.ua
  • Новости
  • Работа
  • Погода
  • Веб-камеры
  • Карта города
  • Пробки онлайн
  • Знакомства
PRAVDA.cn.ua

Главная / Новости компаний

Как приготовить пиво в домашних условиях?

В статье описан процесс приготовления пива дома. Все расписано по шагам

pravda.cn.ua
11:18 - 08/10/2020
Новости компаний
1 мин

Пиво, приготовленное дома значительно лучше бюджетных сортов из магазина. Вы сами следите за процессом приготовления. Оно не содержит консервантов, вкус более насыщенный. Напиток отлично пенится. Большой плюс – оно дешевле. Для приготовления нужны только хмель, ячменный солод, пивные дрожжи, сахар, вода. Можно пользоваться обычными кастрюлями и бутылками. Если вам понравится пиво и процесс его приготовления, ингредиенты можно выращивать дома. В первый раз можно все купить в магазине недорого.

Как приготовить пиво в домашних условиях?

Поэтапный процесс приготовления пива дома:

  1. Подготовьте емкости, вымойте и высушите их. Нужны ингредиенты в следующих пропорциях: хмель – 45 грамм, солод – 3 кг, дрожжи – 25 грамм, вода – 27 литров, сахар – 200 грамм. Перед приготовлением сусла тщательно вымойте руки. Вода нужна родниковая или бутилированная, не газированная. Дрожжи нужно развести по инструкции на упаковке теплой водой. Солод нужен дробленый, но если не найдете такой, воспользуйтесь мясорубкой.
  2. Поставьте кастрюлю с 25 литрами воды на плиту и нагрейте ее до 80 градусов. Солод нужно аккуратно завернуть в несколько слоев марли и положить в кастрюлю. Оставьте его там на 2 часа, поддерживая температуру в диапазоне от 65 до 72 градусов. Ровно за 5 минут до готовности резко разогрейте воду до 80 градусов. Далее аккуратно вытащите солод и в отдельной емкости на 2 литра, в горячей воде, займитесь вымыванием остатков активных веществ из мешочка. Далее вода сливается в сусло.
  3. Доведите сусло до кипения и добавьте в емкость 15 грамм хмеля. Очень важно приобрести хмель в Украине высокого качества. От этого компонента зависит вкус и аромат пива. Если вы хотите сами выращивать хмель, то учтите, что для пивоварения подойдут только женские растения. Только на них вырастают шишечки, которые используются в приготовлении пива. Спустя полчаса кипения добавьте еще 15 грамм хмеля. Через 30 минут доложите оставшийся хмель.
  4. Далее снимите сусло с огня и максимально быстро охладите его до 25 градусов. Если вы готовите зимой – выставьте его на мороз, летом можно поставить в очень холодную воду. Остывшее сусло нужно насытить кислородом. Перелейте его несколько раз из емкости в емкость и залейте в посуду для брожения.
  5. Добавьте активированные по инструкции дрожжи. Необходимо соблюдать все пропорции. Выбирайте емкость для брожения такую, чтобы можно было организовать гидрозатвор. Далее поставьте емкость в темное место при комнатной температуре. Брожение будет идти несколько дней. Процесс будет сопровождаться активным выделением пузырьков. Готовность пива определяется по гидрозатвору или при помощи аэрометра. Выделение пузырьков должно прекратиться, а сусло стать светлым.
  6. Финальный шаг – насыщение пива углекислым газом. Делается это легко. В бутылки предварительно кладется сахар. Он активирует вторичное брожение с выделением газа. Нужно только 8 грамм сахара на литр пива. Далее влейте в емкости почти готовое пиво. Закройте бутылки и оставьте их в темном месте еще на две недели. За это время их нужно взболтать 2-3 раза. Итак, пиво готово. Для лучшего вкуса нужно дать ему настояться в холодильнике две недели.

Приготовление пива дома – достаточно длительный процесс, однако от вас не требуется тратить время на него каждый день. Не обязательно приобретать специальные емкости. Достаточно будет использования обычных кастрюль. Ингредиенты можно приобрести недорого практически в любом магазине. Затраты времени должны сполна окупиться насыщенным вкусом напитка. Ничего лишнего – все компоненты подбираете вы сами. Приготовьте домашнее пиво и наслаждайтесь его вкусом.

Предыдущая новость

Современное бюро переводов «Областное»

Следующая новость

Школи Чернігівщини отримали 13 новеньких автобусів

Похожие записи

Як компанія Pin Up пережила складний 2022 рік і стала прикладом для наслідування

Як компанія Pin Up пережила складний 2022 рік і стала прикладом для наслідування

16:40 - 01/02/2023
Французская роскошь St Barth – секрет гладкой и упругой кожи

Французская роскошь St Barth – секрет гладкой и упругой кожи

18:08 - 31/01/2023
Пінуп офіційний сайт — переваги та бонуси ігрової платформи

Пінуп офіційний сайт — переваги та бонуси ігрової платформи

10:43 - 31/01/2023
Туристическая страховка — надежная финансовая поддержка во время путешествия

Туристическая страховка — надежная финансовая поддержка во время путешествия

13:50 - 30/01/2023

Где получить образование в Польше для украинцев?

12:36 - 27/01/2023

Обробка та використання особистих даних гемблерів

18:42 - 25/01/2023
Выбираем сумку для ноутбука: на какой материал обратить внимание?

Выбираем сумку для ноутбука: на какой материал обратить внимание?

16:57 - 23/01/2023
Як прискорити зарядку телефона: рекомендації

Як прискорити зарядку телефона: рекомендації

11:35 - 23/01/2023
окна Чернигов

Последние новости

Чернігівський священник – про нового очільника Чернігівської єпархії
Новости Чернигова

Чернігівський священник – про нового очільника Чернігівської єпархії

16:33 - 03/02/2023

Рішенням Синоду Православної Церкви України архієпископ Євстратій (Зоря) передає керівництво Чернігівською єпархією єпископу Антонію Фірлею. До цього Євстратій (Зоря) понад...

Подробнее
Колишнього голову РДА засуджено за заволодіння бюджетними коштами
Новости Чернигова

Колишнього голову РДА засуджено за заволодіння бюджетними коштами

16:03 - 03/02/2023

За публічного обвинувачення Чернігівської окружної прокуратури Деснянський районний суд м. Чернігова визнав винним колишнього голову однієї з районних державних адміністрацій...

Подробнее
Трагічна звістка: під Бахмутом загинув капітан з Чернігівщини
Новости Чернигова

Трагічна звістка: під Бахмутом загинув капітан з Чернігівщини

15:24 - 03/02/2023

1 лютого під час виконання бойового завдання в районі міста Бахмут загинув капітан. Пузир Петро Володимирович 04.02.1965 р.н. заступник командира...

Подробнее
Спершу сім разів подумати: поради чернігівцям, діти яких просять домашню тварину
Новости Чернигова

Спершу сім разів подумати: поради чернігівцям, діти яких просять домашню тварину

14:53 - 03/02/2023

Домашні тварини для багатьох чернігівців – ніби члени родини. Торік, у найтяжчий період багато хто брав їх із собою до...

Подробнее
  • UA-NEWS.in.ua
  • Pro-KYIV.in.ua
  • Davniyhalych.if.ua
  • TheKIEV.city
  • TheDUBAI.city
  • DONBASS.center
  • KRIVOYROG.biz
  • TERNOPIL.cx.ua
  • TOPNEWS.uz.ua
  • CHE-NEWS.info

© 2022 Новости Чернигова. Допускается цитирование материалов без получения предварительного согласия PRAVDA.cn.ua при условии размещения в тексте обязательной ссылки на PRAVDA.cn.ua - городской портал. Для интернет-изданий обязательно размещение прямой, открытой для поисковых систем гиперссылки на цитируемые статьи не ниже второго абзаца в тексте или в качестве источника. Нарушение исключительных прав преследуется по закону.

  • Главная
  • Новости
  • Работа
  • Погода
  • Веб-камеры
  • Афиша
  • Карта Чернигова
  • Пробки онлайн
  • Знакомства