Разом з подорожчанням енергоносіїв, зростають в ціні й продукти. За прогнозами експертів, великі стрибки цін на ринках та супермаркетах українці відчують вже до Нового року.
Що точно подорожчає?
Рекордно подорожчати може цукор, адже на вартість тиснуть декілька факторів. Перший — зростання цін на енергоресурси, а саме на газ, який становить велику частку в собівартості товару Кінцева відпускна ціна на заводах вже сягнула 35-40 гривень з урахуванням податків, а транспортні та торгові націнки можуть скласти ціну товару на полиці магазину в понад 50 гривень за кілограм.
Також на ціну цукру впливають світові ціни, які зростають на тлі збільшення попиту на сировину з боку виробників етилового спирту.
Тож очікувати, що ціна на полицях принаймні збережеться на рівні нинішніх близько 30 гривень, експерти не радять — ця ціна нижча за навіть актуальну собівартість виробництва і вже найближчим часом буде переглянута у бік збільшення.
Виконавчий директор Міжнародної асоціації гречки Сергія Громового прогнозує, що кінця цього року гречка із нинішніх 50 гривень за кілограм може стрибнути до 60-65 грн. І головним загрозливим чинником є позиція Росії, яка може заборонити вивіз своєї гречки.
В той же час стрімко додає у ціні і рис. На початок листопада продавці пропонують викласти за кілограм недорогих видів цієї крупи 35-45 гривень. Тоді як ще влітку ціна не виходила за межі 30 гривень. На вартість тиснуть подорожчання енергоносіїв та послуг логістики.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Вихідні на Різдво та Новий рік 2022: скільки днів відпочинку отримають чернігівці
Соняшникова олія за даними Держстату у 2021 році подорожчала на 80%. Це сталося через високий попит на європейських ринках та те, що українські виробники орієнтуються переважно на європейські ціни.
Наразі пляшка олії популярних брендів коштує близько 60-62 грн. При цьому ще місяць тому таку саму пляшку можна було придбати за 53 грн.
Найнегативніший прогноз щодо цін на м’ясо — у свинини. Вона у наступні місяці може подорожчати на 50-100% через обмеження імпорту дешевої свинини з Європи.
Натомість обсяги виробництва курятини перевищують внутрішній попит на продукцію. Однак це аж ніяк не скасовує тенденцію зростання цін.
Сьогодні в супермаркетах країни куряче філе коштує 130 – 150 грн за кілограм, а вартість найдешевших частин птиці підбирається до 100 грн. Подальше зростання диктуватиме ціна вхідних ресурсів виробництва. Насамперед – кормів та енергоносіїв. За оптимістичними прогнозами, до Нового року збільшення не буде надто великим і обмежиться 5-10%.
Також не варто чекати стабільності ціни на хліб та хлібобулочні вироби. Газ та електроенергія продовжують дорожчати, а вони складають 15-20% у структурі ціни на хліб.
Результатом цього разом з іншими факторами на зразок подорожчання зерна буде і подорожчання кінцевого продукту. Наприклад, у Всеукраїнській асоціації пекарів оцінюють можливе зростання вже на кінець року на рівні 10-25%.
–
Джерело: Depo.ua.
