За інформацією: Суспільне Чернігів.
Біннат. Суспільне Чернігів
Пані Любов цьогоріч засадила три сотки городу ранньою картоплею. Каже, через те, що весна була холодна, вона зійшла пізно.
"Поки вона задорого продається, у нас її немає, а як ціна впала – так вона в нас і з'явилася. Якби тепліше було, вона б раніше з'явилася. Ну що ж зробиш. Така природа. Така погода".
Любов. Суспільне Чернігів
Покупчиня Лідія каже, що востаннє брала ранню картоплю по 20-30 гривень.
"Смачна. Відчувається, як-то кажуть, смак картоплі. Вже не вода, а вже відчувається. Це все продавали місцеві. Ну як, з села люди привозили і продавали".
Лідія. Суспільне Чернігів
Як вирощують ранню картоплю на Чернігівщині
Сімейний бізнес родини Назаренків – вирощування овочів. Цьогоріч у селі Хороше Озеро вони висадили ультраранню картоплю на восьми сотках. Фермер Віталій Назаренко каже: вирішили зробити це вперше, аби перевірити, чи можна заробити на врожаї молодої картоплі.
"Посадили 29 березня, копали 22 червня і вона вже була готова. Оскільки не має досвіду, то я зрозумів, що почав пізно її копати. Картопля сорту Riviera, голландська, це ультраранній сорт. Вона, здається, 70 днів дозріває".
Віталій Назаренко. Суспільне Чернігів
Фермер зазначає, що покупець любить цей сорт, адже картопля має кремовий відтінок, вона смачна і велика за розміром. Та експеримент розпочався не за планом, каже Віталій. Через погоду врожай почали збирати пізніше.
"Цей квітень був холодний, нетиповий для Чернігівщини, для України. І картопля під агроволокном не вилазила місяць. Тобто вона пізно зійшла і тому сезон, так би мовити, змістився. Оскільки змістився сезон і почав пізно копати".
Рання картопля. Суспільне Чернігів
Для ранньої картоплі час збору має вирішальне значення, каже Віталій Назаренко. Найвища ціна — на самому початку сезону. Коли ж на Чернігівщині почали збирати врожай, ринок уже був заповнений картоплею з південних областей та центральної України, додає фермер.
"Зараз картоплю навезли, скажімо, закидали з Києва. У нас, наприклад, Ніжин закуповується в Києві. Київ зараз закиданий південною картоплею. Тобто Одещина, Миколаївська область, там дозрівання йде швидше. І ціни, гуртова ціна — 14 гривень за кілограм".
Молода картопля. Суспільне Чернігів
Урожай Назаренки збирають всією родиною. Віталій проходить мінітрактором по грядках. Одразу після цього дружина з дітьми приносять кошики, аби зібрати викопану молоду картоплю. Наталія Назаренко каже, що, зазвичай, намагаються збирати її у той час, коли не так спекотно.
"Молода картопля — це в нас вперше. Найважче це, напевно, те, що дуже спекотно, гаряче. Все ж таки восени простіше. Ми стараємся або ввечері робити, або рано-вранці, коли менша спека".
Фермер збирає врожай. Суспільне Чернігів
За словами фермера, важливо не лише виростити та зібрати врожай, а й вигідно його продати. Через велику пропозицію закупівельні ціни падають і прибуток стає значно меншим, ніж очікували. Не зважаючи на це, від сімейного бізнесу Назаренки відмовлятися не збираються. За словами Віталія, цьогоріч вони також посадили солодку кукурудзу. Розраховують з неї отримати 70 тисяч гривень прибутку. Також висадили батат, який збиратимуть восени. Ще одним джерелом доходу сім'ї є гарбузова олія.
Чи фіксували пошкодженя врожаю через холодну весну
Як розповів Суспільному телефоном директор департаменту агропромислового розвитку ОДА Олег Крапивний, через тепліший клімат овочі на півдні достигають раніше, тому саме звідти рання картопля першою надходить на ринки.
Також з його слів, холодна весна справді вплинула на строки дозрівання ранньої картоплі на Чернігівщині. Через низькі температури картопля під агроволокном зійшла пізніше. Водночас масового пошкодження врожаю в області не зафіксовано.
Читати ще
Читати ще
Скільки на Чернігівщині коштує посадити картоплю
